1. sloka 
Ačkoliv nás bylo doma jako křížal, 
nikdo neměl  mámu hodnější,
pět holek a devět kluků jako žížal, 
já byl ze všech nejhladovější,
Zamykali přede mnou i husám šišky, 
jednou když jsem vypil podmáslí,
sestry plakaly, matku volaly,    
bráchové mě z kalhot vytřásli.

Refrén
Bramborovou placku se škvarkama, 
tak jako je pekla moje máma,
Takovou mi nedá nikdo na světě, 
ani na žádný jiný planetě,  můj  Bože,
bramborovou placku se škvarkama, 
tu má přece každej rád.
Já měl na mou duši mastnej nos i uši, 
když je doma pekla naše máma.

2. sloka 
Jednou jsem se nachomejtnul u pekáče, 
náhle jsem se mámy ulekl,
narovnala o mne konec pohrabáče, 
proč jsem si jí o to neřekl.
Vyletěl jsem ze stavení skoro střemhlav, 
ten pohlavek cejtím ještě dnes,
placku vařící měl jsem v čepici, 
upad jsem a sežral mě ji pes.

Refrén
Bramborovou placku se škvarkama, 
tak jako je pekla moje máma,
Takovou mi nedá nikdo na světě, 
ani na žádný jiný planetě,  můj  Bože,
bramborovou placku se škvarkama, 
tu má přece každej rád.
Já měl na mou duši mastnej nos i uši, 
když je doma pekla naše máma.

Sólo 1. část refrénu

Refrén (2. část zpívaná)
bramborovou placku se škvarkama, 
tu má přece každej rád.
Já měl na mou duši mastnej nos i uši, 
když je doma pekla moje máma.